Posts in NUTRICION

PERDER GRASA Y LA BATALLA DEL CORREDOR POR ADELGAZAR

enero 11th, 2017 Posted by Blog, CORRER, NUTRICION No Comment yet

ENTRENAMIENTO es igual a perder grasa, es igual a ADELGAZAR

Todos sabemos que el ejercicio aeróbico es la única manera de perder grasa. Eso o una operación de estética, pero vamos a lo nuestro y no nos perdamos en caminos demasiado fáciles. Como decía, el ejercicio aeróbico es nuestro camino para eliminar esa mochila que llevamos a cuestas, y que es pesada en el público en general, pero que para los que hacemos cualquier clase de deporte( Corredores, ciclistas, footing, triatlón) supone un lastre demasiado pesado.

Además del ejercicio aeróbico, que puede ser perfectamente correr, evidentemente una dieta equilibrada es una ayuda. Y últimamente se han empezado a hacer un sitio productos conocidos, y mal llamados, como fat burners o quema-grasa. No hay ninguna sustancia milagrosa que “queme” o “volatilice” nuestra grasa corporal. Es importante evitar productos que tengan estimulantes como cafeína o efedrina.

adelgazar

adelgazar

Los productos que ayudan a adelgazar Y PERDER GRASA sin contraindicaciones suelen contener:

  • Carnitina, movilizador de grasas

Sigo insistiendo, no  adelgaza, ni mucho menos. Lo que hace es movilizar las grasas para que sean absorbidas con facilidad hasta las mitocondrias donde se transforman en energía para mantener el ejercicio de resistencia. Si no haces ejercicio no pierdes michelines, y por supuesto la carnitina no puede realizar esa movilización. Está indicada para carreras o ejercicios superiores a 45 minutos.

  • HCA, una fruta que adelgaza

Estas siglas corresponden al nombre  de ácido hidroxicítrico, una sustancia natural que se obtiene de una fruta exótica del árbol Garcina cambogia. Se utiliza tradicionalmente en Asia para ayudar a adelgazar y los bioquímicos han descubierto que actúa al inactivar a la enzima ATP-citrato-liasa, encargada de transformar la glucosa que no se utiliza en grasa de reserva. Cuando esta enzima se une al HCA, no puede trabajar y no se acumula la grasa que ingerimos en exceso. También regula el apetito y disminuye la apetencia por los dulces.

  • Picolinato de cromo, el control de la glucosa.

Es un mineral que ayuda a la insulina en el metabolismo de los carbohidratos y las grasas. La insulina es la hormona encargada de mantener los niveles de glucosa en sangre. Por ejemplo, cuando comemos, la glucosa aumenta y la insulina produce su movilización hasta los tejidos y la transformación de glucosa en grasa de reserva. Cuando disminuyen los niveles de cromo, la insulina no trabaja bien y puede aparecer apetencia por los dulces, aumento de peso y aparición de glucosa en sangre o diabetes. Se ha visto que el picolinato de cromo ayuda a perder peso, regula el apetito entre comidas y en los diabéticos se utiliza para mantener un nivel constante de glucemia.

  • Chitosán, la esponja de las grasas

El chitosán es una fibra animal que se encuentra en los caparazones de los crustáceos. No es adelgazante, insisto en este concepto, pero se toma antes de comer porque absorbe la grasa de las comidas y evita que se absorban en el intestino( reduce al 30% la entrada de las grasas) por lo que se pierde peso porque no se digieren los alimentos. Sólo bajo control médico porque pude producir fuertes diarreas y trastornos porque al eliminar las grasas, también evita la absorción de las vitaminas liposolubles (K,A,D,E) y minerales que se encuentran en los alimentos grasos.

  • Naranja amarga: un cítrico termogénico

Gran estimulante de la combustión  y eliminación de las grasas durante el ejercicio.

Vuelvo a insistir, ninguno de estos productos o sustancias son milagrosos van a ayudar a perder grasa. El secreto es entrenar, planificar el ejercicio físico y esos entrenamientos bajo pautas y estímulos adecuados a cada individuo.  Todo el conjunto dentro de un equilibrio es la llegada a la meta.

grasas y lipidos 2

Grasas o Lípidos

diciembre 5th, 2016 Posted by ANATOMIA, Blog, NUTRICION No Comment yet

Llegan las fiestas navideñas, para mí las fiestas del “exceso”: miles de regalos, miles de celebraciones, y, por supuesto, miles de comidas y cenas. Todos somos conscientes, en mayor o menor medida,  que esos excesos no pueden ser buenos, aún así, “la tradición es la tradición. Uno de los enemigos en esos excesos alimenticios, son las temidas grasas o también llamados lípidos. Se pueden distinguir, para facilitar su comprensión, entre aceites, lípidos de consistencia líquida, y grasas, lípidos de consistencia sólida.

Bien, una vez hemos hecho esa breve presentación de nuestro “enemigo”, vamos a concretar un poco más. Los lípidos se presentan, normalmente, en forma de unos compuestos llamados triglicéridos, ¿nos suena?. Quien no ha hecho de médico alguna vez y ha dicho, leyendo esa analítica de sangre , “creo tener los triglicéridos altos”. Bien, realmente son conceptos muy familiares verdad?, igual que la Navidad.

Bueno, y ahora vamos a hilar un poco más fino en esta definición. Los triglicéridos, a su vez, están formados por una molécula de glicerina y tres ácidos grasos. De momento, fácil, ¿verdad?. Vamos a dar una vuelta más de rosca, para terminar de comprender  quien es este Macronutriente. Los ácidos grasos son sustancias químicas formadas por átomos  de carbono e hidrógeno, y pueden ser de varios tipos:

grasas y lipidos

–          Saturados: Estos son los que hemos de evitar,  también los hemos oído ¿verdad?.

–          Monoinsaturados: Ácido oleico(aceite de oliva). Beneficioso en la reducción del colesterol. El colesterol es una grasa a la que dedicaremos un artículo solo para él.

–          Poliinsaturados:  Ácidos  grasos Omega 6 y Omega 3. Muy beneficioso. Nos suenan también ¿verdad?.

En conclusión, los Lípidos son un Macronutriente, y como tal , son necesarios para nuestro organismo, en su justa medida. No son  mayor enemigo que los Hidratos de Carbono o las Proteínas,  si no los consumimos con mesura.  Disfrutemos de las Navidades, pero ello no ha de significar “Exceso”, los excesos, normalmente, en todas las facetas de la vida,  son sinónimo de desgracia, y sinónimo de complejos de inferioridad. No tenemos que demostrar nada a nadie, seamos felices nosotros mismos “.

Sigue un Plan de Entrenamiento,  una dieta saludable, dá igual el deporte, atletismo, triatlón,  musculación. Pero haz deporte, no te quedes en casa, o sólo, o buscando un Entrenador Personal Valencia que te ayude. Pero muévete.

Calorías, Entrenador personal valencia, nutrición

Las calorías cuentan

agosto 17th, 2016 Posted by Blog, NUTRICION 1 comment

Muchos deportistas mantienen una buena apariencia sin ningún esfuerzo;hacen ejercicio regularmente y comen lo que quieren. Sin embargo, otros libran auténticas batallas contra su peso y las calorías y creen que siempre están demasiado gruesos y nunca lo suficientemente delgados. Están influenciados por la publicidad, los medios de comunicación y sus amistades a pensar que estar delgado es bueno y que cuanto más delgado, mejor.

Entrenador personal valencia, nutrición, calorías

Algunos deportistas profesionales que practican deportes condicionados por el peso, como los luchadores, bailarines, gimnastas, patinadores artísticos y corredores de fondo, se esfuerzan por ser más ligeros a pesar de no tener un exceso de grasa de acuerdo con los estándares naturales. Otros deportistas aficionados saben que están demasiado fláccidos y quieren mejorar su imágen. Todos estos deportistas que siguen dietas deberían aprender a perder peso mientras conservan su energía para entrenar.

Puedes llevar a cabo programas dietéticos bajos en calorías y altos en energía. Es posible perder peso mientras disfrutas de una dieta deportiva equilibrada. El truco consiste en elegir cuidadosamente lo que comes y cuando lo haces. Y antes de lanzarte a ello, intenta establecer un programa para perder peso. Lo primero que tienes que hacer es medirte y determinar tu nivel de grasa corporal, evidentemente mejor en las manos de un profesional. Conociendo el porcentaje de tu peso que es grasa en exceso, tendrás una perspectiva válida de lo que deberían ser tus metas dietéticas.

Los objetivos principales de las dietas son los excesos de calorías provenientes de las grasas. Tu cuerpo almacena fácilmente el exceso de grasa de la dieta como grasa corporal, mientras que consumes preferentemente el exceso de calorías de los carbohidratos. La mantequilla, la margarina, el aceite, la mayonesa, las salsas de ensaladas y las mantecas son grasas obvias;p pero las grasas también están escondidas en las carnes, los quesos y en otros alimentos con proteínas. El exceso de grasa del alcohol también se almacena rápidamente y puede incrementar tus reservas de grasa con facilidad, como por supuesto lo hacen los refrescos con azúcar que acompañan comúnmente a las bebidas alcohólicas.

¿Comer grasa es almacenar grasa?

En estos tiempos, y en algunas edades, en los que están muy de moda los alimentos bajos grasa o colesterol, light, integrales,etc. Puede darse el caso que se decida dejar de comer las grasas, y con ello creer que estaremos más delgados/as y estaremos más saludables. Pero la mala noticia es que , aún haciendo esto, seguimos sin reducir el peso.

La reducción de peso resulta más compleja que hacer ejercicio y eliminar las grasas en la dieta. Entre los deportistas, abunda la confusión, como entre los investigadores de la obesidad, sobre la mejor forma de perder grasa corporal. Los siguientes factores contribuyen a esta confusión

  • El cuerpo posee un complejo sistema altamente sofisticado para regular las reservas de grasa. La idea de “una sola dieta para todos” no es muy apropiada; cada persona tiene distintos tipos de sobrepeso. Y toda esta gente probablemente difiera en la habilidad de perder grasa.
  • Las investigaciones acerca de la pérdida de grasa suelen realizarse en situaciones controladas con una disponibilidad de comida limitada. ¡La realidad es muy diferente respecto a la forma que tenemos de comer!. Los sujetos del estudio no tienen la oportunidad de picar entre horas ni de ir a fiestas de cumpleaños o de amigos en las que se puedan consumir algunas calorías extra.
  • Las dietas de corta duración para disminuir peso no son recomendadas, pero ¿acaso demuestran los resultados que sea mejor lo contrario?. Las dietas largas y el negarse los alimentos favoritos, incluyendo los que contienen grasas, conducen normalmente al fracaso.

LAS CALORÍAS CUENTAN

Resúmen de todo esto. El control de peso ha de basarse en todo un control calórico. La pérdida de grasa  se da cuando se consumen más calorías de las que se comen. Esto significa que si requieres 2500 ca/día para mantener tu peso pero tomas solo 2000, perderás grasa. L0s alimentos ricos en grasas que entran en tu plan de adelgazamiento no engordan por si mismos.

 

Recuerda que en verano tambien puedes contactar con nosotros para ser asesorado por un entrenador personal Valencia sobre nutrición o cualquier otra cosa relacionada con el deporte y el fitness

digestivas 1

Adaptaciones digestivas en deportes de resistencia

mayo 30th, 2016 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

El Conocimiento de las modificaciones y características que se producen en el aparato digestivo durante el entrenamiento de resistencia es útil para ser utilizado en la preparación del deportista ya que pueden introducir medidas correctoras o potenciadoras en todo lo referente a las estrategias digestivas, tanto para entrenamientos como para competición.

digestivas 2

Durante un ejercicio exigente y prolongado la funciones digestivas se ven notablemete perturbadas a causa de una serie de aspectos:

  • Vasoconstricción esplénica. Conlleva una considerable reducción del riego sanguíneo a los órganos digestivos, lo que puede originar a su vez graves retrasos o incluso cortes de digestión.
  • El predominio del tono simpático altera de forma ostensible los movimientos peristálticos gastrointestinales, así como la secreción de jugos provenientes del páncreas, el hígado y la mucosa digestiva.
  • Los procesos digestivos igualmente se pueden ver alterados por los cambios hormonales y humorales.
  • En esfuerzos prolongados, en lo0s que aparece la deshidratación, ésta dificulta igualmente las funciones digestivas, dando en ocasiones origen al estreñimiento.

El aparato digestivo le puede jugar malas pasadas al deportista de resistencia, sobre todo en momentos previos a la competición. Tanto la hiperactivación por medio de una exagerada actividad simpática como la inhibición producida por la actividad parasimpática pueden producir alteraciones de exceso de producción de ácidos que, en consecuencia, contribuirán a acidificar el organismo (bajadas de pH) o a retrasar las digestiones. Éstas, en caso de la necesidad de realizar esfuerzos de resistencia, producirán interferencias al tener que mantener más cantidad de sangre en el aparato digestivo y, como consecuencia, retraerla de los músculos activos

digestivas 3

Es importante crear una estrategia alimenticia que entrene nuestro aparato digestivo ante la competición. Con lo cual nace la importancia de dirigirnos a un nutricionista deportivo que nos ayude a la planificación de nuestra alimentación tanto para nuestros entrenamientos,  como para nuestra pre-competición, competición y post-competición.

Cualquier aclaración no dudes en contactar con nosotros para ser asesorado por un entrenador personal Valencia

hidratacion

Hidratacion deportiva

abril 12th, 2016 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

HIDRATACION

Dado que el agua juega un papel fundamental en todas las funciones del organismo, no resulta extraño suponer que estados de hipo o deshidratación puedan interferir en el desempeño deportivo.

Se sabe que una pérdida de agua de sólo un 2% afecta el rendimiento. La ingesta adecuada de líquidos durante la actividad física retarda la fatiga, mejora la performance y previene la deshidratación. La composición de la bebida de rehidratación dependerá de las necesidades individuales de cada sujeto: reponer agua o proveer sustrato. Cuando la rehidratación es una prioridad, la solución debe contener bajas concentraciones de hidratos de carbono y sodio, sin exceder la isotonicidad. Para minimizar las limitaciones del vaciado gástrico, lo más conveniente es beber frecuentes sorbos pequeños de líquido.

Algunos signos y síntomas de deshidratación, según el grado de afectación, son sed, irritabilidad, fatiga, disminución de la performance, calambres musculares y náuseas entre los más frecuentes. Una orina de color clara y gran volumen denota un estado de hidratación óptimo. También podemos verificar el nivel de hidratación mediante el llamado signo del pliegue. Tomando el pliegue cutáneo del dorso de la mano, éste no vuelve a su posición inicial con rapidez en estados de deshidratación moderada. Si la deshidratación aumenta, aparecen signos y síntomas más severos como confusión, letargo, manos y pies fríos, aceleración de la frecuencia respiratoria, taquicardia con pulso débil, desmayos, entre otros. Estos casos deben ser tratados de forma inmediata por un médico.

REHIDRATACIÓN

La pérdida de agua afecta tanto al compartimiento intracelular como al extracelular. La rehidratación debe hacerse teniendo en cuenta que cada uno tiene diferentes necesidades. En este sentido, tanto el volumen de agua como la concentración de sodio juegan un papel importante. Mayores cantidades de sodio inducen fuerzas osmóticas que favorecen la rehidratación extracelular. Por otro lado, si el volumen es alto y la concentración de sodio es menor, el compartimiento intracelular es el más beneficiado, por contar con una gran disponibilidad de fluido sin el efecto osmótico producido por el sodio.

La absorción del agua en el intestino delgado es un proceso pasivo, y es estimulada por la absorción activa de sodio y glucosa. De ahí que también sea conveniente el agregado de carbohidratos en las bebidas de rehidratación. Pero se debe tener en cuenta que una elevada cantidad de hidratos de carbono puede enlentecer el vaciado gástrico, haciendo más largo el proceso de rehidratación. Varios son los aspectos a tener en cuenta en la elección de la bebida de rehidratación. Entre ellos cabe destacar la importancia del agregado de hidratos de carbono de absorción rápida y de ciertos minerales. Los carbohidratos no sólo proveen energía, mejorando así el rendimiento deportivo, sino que además estimulan la absorción de agua a nivel intestinal y le aportan un sabor agradable a la bebida. El agregado de minerales, en especial el sodio, repone las pérdidas por sudor, ayuda a mantener el balance hidroelectrolítico y, por su sabor salado, genera una sensación de querer seguir bebiendo. Por último, y no por eso menos importante, toda bebida debe tener un sabor agradable.

 

Cualquier aclaración no dudes en contactar con nosotros para ser asesorado por un entrenador personal online

También os informamos que si deseais hacer un curso de entrenador personal,  por la FPEF(Federación Europea de Fitness y Pilates), el cual se divide en diez temas teóricos que abarcan las distintas facetas involucradas en los procesos de entrenamiento especializado, que abarcan desde los distintos usos del deporte a lo largo de la historia, hasta primeros auxilios y lesiones deportivas, un curso con modalidades online o a distancia, 300 horas de duración y gestión de practicas en empresas

kamut

¿Que es la harina de Kamut?

marzo 16th, 2016 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

Investigando productos de alto valor proteínico y, que no fueran los productos cárnicos, descubrí este producto, que puede servirnos como aporte energético para incluir en nuestros asesoramientos nutricionales. Ahí dejamos un post explicando y dando a conocer un poco más la harina de kamut.

Se conoce como harina de Kamut o Khorasan a la harina que se obtiene de una subespecie de la variedad de trigo Triticum turanicum, de hecho, el nombre correcto es  harina  Khorasan,  ya que la denominación Kamut es la marca registrada de este cereal que comercializa la empresa Kamut International Ltd. La harina de khorasan o kamut tiene características particulares como un grano el doble de grande que el trigo común, un elevado contenido en proteína (entre un 12 y un 18%) y un sabor que recuerda a la nuez. Su consumo es mucho inferior debido a que es una variedad de trigo de menor rendimiento, debido a que esta variedad de trigo no había entrado en los programas de mejoramiento genético, siendo un cereal más susceptible de enfermar, y es que al parecer, no hace mucho tiempo que se inició la producción comercial.

Harina de kamut 2

Harina de kamut

No obstante, el trigo khorasan es un trigo muy antiguo que según nos cuenta la empresa propietaria de la marca Kamut, ha sobrevivido (desamparado) sin mejoras genéticas o manipulaciones transgénicas. Esto no quiere decir que otras empresas que comercialicen con el trigo khorasan mantengan la misma pureza para con su cereal. De todas formas, Kamut Internacional ofrece a otras empresas trabajar con su marca si llegan a un acuerdo de licencia, gratuito, pero comprometido con la pureza y calidad del producto.

El kamut tiene características particulares como un grano el doble de grande que el trigo común

Como comentábamos al inicio, el trigo khorasan es rico en proteínas, y también es muy apreciado por su contenido en minerales, principalmente por el selenio, el zinc y el magnesio, considerado además un cereal más energético por el elevado porcentaje de lípidos en su composición. Destacar que como variedad de trigo, el kamut o khorasan contiene gluten. Al respecto hay que decir que la harina de kamut o de khorasan es apta para todo tipo de elaboraciones, con él se pueden hacer galletas, crepes, bizcochos,rebozados… e incluso pan, pero en este caso, se recomienda combinarla con trigo tradicional, pues tiene un gluten que puede ofrecer un pan demasiado duro, por eso esta harina está más recomendada para la elaboración de pasta.

Harina de kamut

Harina de kamut

La harina de khorasan se puede comprar en tiendas especializadas, recomendable la integral ecológica su precio es más elevado que la harina común, pero merece la pena probarla y utilizarla para algunas recetas concretas cuando nos apetezca, destacar además que está recomendada, por sus propiedades nutricionales, para personas de elevada actividad física.

Intentaremos incluirla en nuestros asesoramientos nutricionales, aunque dado su precio es complicado. Nuestra labor como entrenadores personales tambien es mirar por el bolsillo de nuestros atletas.

 

 

Cualquier aclaración no dudes en contactar con nosotros para ser asesorado por un entrenador personal online

VERDES RIESGOS

marzo 1st, 2012 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

Lo que has de saber si decides ser vegetariano

La estadística dice que en muchos casos van asociados el vegetarianismo y el deporte. Parece que las personas dicen “basta ya” a menudo cambian de golpe su vida sedentaria y poco saludable por una existencia deportiva y en la que no comer carne es una de las pautas de depuración. Si entrenas con cierta regularidad deberías saber que:

  • Es más recomendable ser ovo-lacto-vegetariano que vegetariano estricto (o vegano), porque es más sencillo obtener todos los nutrientes que tu cuerpo necesita con la primera opción. A medida que te familiarices puedes hacer el cambio, pero necesitas tener mucha información para no sufrir carencias.
  • A los que te digan que “vas a estar débil”muéstrale alguno de los casos de deportistas profesionales vegetarianos para que se respondan ellos mismos.
    Deportistas Vegetarianos

    Deportistas vegetarianos

  • La dieta vegetariana normal es rica en carbohidratos, necesarios para el deportista, además de incluir gran cantidad de fibra, que es una de las razones por las que se considera una opción más sana que la carnívora.
  • Las grasas necesarias tampoco suelen ser un problema, por los aceites vegetales que suelen usarse para las ensaladas. Hay que tener cuidado con abusar con las salsas excesivamente cremosas o derivadas de lácteos porque estarías aumentando tu toma de grasas saturadas, poco beneficiosas.
  • Una de las preocupaciones del vegetariano es la toma de de suficiente toma de proteínas, sin embargo salvo que tu deporte sea la musculación no suele ser un problema. Los veganos sí han de tener cuidado con este aspecto, y han de consumir soja y derivados con frecuencia, así como frutos secos, semillas y leguminosas.
  • Se puede incurrir en algún déficit de vitaminas y minerales, especialmente la B12, D, hierro y zinc. Es recomendable incluir algún suplemento.

NUESTROS HÁBITOS NUTRICIONALES

febrero 13th, 2012 Posted by ANATOMIA, Blog, NUTRICION No Comment yet

Según El estudio IPSOS de hábitos nutricionales en nuestro país, los españoles nos sentimos satisfechos con nuestro aspecto físico y no somos conscientes acerca de la posibilidad de padecer obesidad.

Según un estudio hecho por la empresa IPSOS para Herbalife, los españoles somos optimistas en cuanto a la percepción de presente y futuro de nuestro cuerpo. El estudio, realizado a partir de entrevistas personales a residentes de toda España, identifica tendencias y variables relacionadas con la obesidad así como detecta actitudes y percepciones hacia la comida, el ejercicio y la pérdida de peso.

El estudio muestra que los hábitos nutricionales de los españoles han variado poco con el paso de los años. Aunque en las grandes ciudades sí se detectan cambios (stress, sedentarismo, adopción de costumbres foráneas, etc.) un 90% manifiesta que come en casa y en familia todos los días, siendo ésta su comida más importante. Según el mismo índice realizado por Herbalife en años anteriores, en Estados Unidos y en Europa Oriental, es la cena la comida más importante y sólo se realiza en familia en un 66 y 64% respectivamente. A la hora de comer entre horas, un 45 % manifiesta realizar picoteos, cifra sensiblemente inferior a la de los americanos, que en un 95% manifiesta realizarlo, especialmente después de la cena.

Un 62% de los entrevistados declara que realiza algún tipo de actividad física, siendo caminar la práctica más extendida. El porcentaje es superior al del resto de países, siguiéndole los franceses e italianos(51%) y americanos (48%). En cuanto a la percepción de sobrepeso, son las mujeres quiénes se ven más gordas pero siempre dentro de unos márgenes de sobrepeso ligero.
Al ser preguntados sobre la posibilidad de sobrepeso en sus hijos, el estudio indica que no hay tendencia a pensar que éstos lo padecen y sólo preocupa a un 9% de los entrevistados. La cifra contrasta con la situación actual: las últimas encuestas de salud muestran que los niños españoles tienen más sobrepeso que otros países occidentales, dónde esta cuestión supone un interés creciente (del 16% en Estados Unidos).

El estudio también indica cuál es la actitud y disposición hacia el control de peso. Un tercio de los entrevistados manifiesta haber seguido alguna vez una dieta que (por su cuenta en el 59% de los casos), cifra superior al resto de los europeos y americanos.

Según Mario Rosenberg, Profesor de la UCLA y miembro del Consejo Asesor Científico de Herbalife “ el índice muestra que los españoles continúan practicando y transmitiendo a sus hijos adecuados comportamientos nutricionales, en comparación con otros países. Aunque existe una cierta preocupación por el sobrepeso ligero y sus efectos, la dieta mediterránea continúa muy arraigada en España. Sin lugar a dudas, esto permite neutralizar en alguna medida los efectos provocados por el sedentarismo o la adopción de hábitos foráneos importados y asegura la calidad de vida y el optimismo que tienen los españoles de este momento”.
Datos proporcionados por el índice español de hábitos nutricionales realizados por ISOS para Herbalife

corredor

Que necesita un corredor

enero 17th, 2012 Posted by Blog, CORRER, NUTRICION No Comment yet

 QUE SENTIMOS LOS    CORREDORES

Los corredores no somos como los astronautas. Una buena alimentación, sobre todo, no puede ser sustituida por unas cuantas pastillas o batidos al día, eso es lo primero que ha de quedarnos claro, no sólo a los corredores, si no a todo el público en general. Dentro de una buena planificación, en cuanto a entrenos, macrociclos, mesociclos, microciclos, es fundamental implementar una buena alimentación. Equilibrada y sana dentro de la estructura de los entrenamientos. Eso es la garantía para que tus piernas te lleven volando. Es cierto que con  el esfuerzo físico aumentan las necesidades calóricas,  y es habitual que los corredores complementen su dieta con un complejo de vitaminas y minerales para evitar carencias.

   qué necesita el corredor

Los tiempos están cambiando, el mundo farmacéutico está revolucionando los entrenamientos, las planificaciones, y a día de hoy puedes encontrar nuevos suplementosadaptados a las necesidades de los deportistas que te ayudan a:

  1. Mejorar el rendimiento.
  2. Recuperarse después del esfuerzo
  3. Reducir la inflamación.
  4. Prevenir y cerrar lesiones
  5. Estimular la regeneración y reconstrucción de los tejidos musculares.


Desde que tengo uso de razón, cuando era atleta en mi juventud, y hasta ahora que soy entrenador, sigo escuchando las mismas quejas de siempre “me duele la rodilla”, “tengo dolor en la cadera”, etc etc. Los corredores, a veces parce el mayor centro geriátrico del mundo. Pero hemos de recordar, que correr es un ejercicio traumático para las articulaciones, casi podría asegurar que es el más traumático. Las articulaciones soportan el peso del cuerpo al correr, rodillas, caderas, tobillos son las que más sufren. Hay que decir que desde el individuo que sale a hacer footing hasta el corredor de élite que va a hacer una rodada suave, desde ese entrenamiento tranquilo se produce una inflamación leve. Llegando hasta una destrucción del cartílago. Para evitar esta destrucción y para prevenirlos es necesario una buena hidratación y ser constante en la ejecución de los estiramientos.

   qué nos puede ayudar

Esta es una selección de productos que pueden ayudar a prevenir y a recuperar esas articulaciones:

  1. Glucosamina, la reparadora del cartílago. Es una sustancia natural que aparece en las articulaciones y se encarga de estimular la producción de los componentes del cartílago y de suministrar azufre a las articulaciones. Tambien tiene un efecto antiinflamatorio leve. Para aliviar el dolor y para prevenir lesiones se toma en forma de sulfato de glucosamina. No tiene contraindicaciones. Ayuda a reparar el cartílago de forma natural.
  2. Condroitina. El sulfato de condroitina forma parte de los tejidos blandos del cuerpo como el Cartílago de las articulaciones. Como la glucosamina se puede tomar como suplemento para ayudar a la regeneración dl cartílago.
  3. Cartílago de tiburón. Los tiburones están recubiertos de un cartílago especial rico en nutrientes para las articulaciones como las proteínas, mucopolisacáridos, calcio, fósforo y magnesio.Para evitar que te den pez espada por tiburón es recomendado ver la procedencia, el mejor es el australiano.

PROTEINAS

noviembre 30th, 2011 Posted by Blog, ENTRENAMIENTOS, NUTRICION No Comment yet

¿ Qué son?:

  • La definición sencilla sería describir las proteínas como uno de los grandes macronutrientes  que se encuentran en los alimentos . La diferencia con los demás macronutientes ( carbohidratos, grasas) es que su función principal no es energética  sino estructural, esto es, forman parte de todas las estructuras que componen nuestro organismo.
  • La definición química sería describirlas como la unión de moléculas sencillas llamadas aminoácidos. Los aminoácidos que forman las proteínas son unos 20, y de estos hay 8 que son esenciales. De estos 8 hay tres : leucina, isoleucina, valina que tienen un poder recuperador, digámoslo así, más poderoso, los famosos Aminoácidos Ramificados.
¿Sería suficiente con la alimentación convencional para reponer las proteínas necesarias en nuestro organismo?:

La respuesta es .

  • Entonces la siguiente pregunta que nos haríamos sería ¿Para qué los suplementos de proteína?. Evidentemente en un deportista reponer las perdidas estructurales de proteína, única y exclusivamente con la alimentación, supondría el consumo de cantidades enormes de carne y huevos, etc, o en su defecto, en vegetarianos, cantidades industriales de lechuga, espinacas,etc. Con lo cual la suplementación nos da esos aportes necesarios con batidos concentrados, o capsulas, fáciles y cómodas de digerir.

Consejo: Asesorarse por profesionales (Entrenadores, nutricionistas deportivos) a la hora de suplementarse, un exceso de proteína puede provocar una desestabilización en nuestro organismo.

  • Un buen Plan de Entrenamiento, junto con un asesoramiento nutricional nos hará aumentar en un 50% nuestro rendimiento.
x
<