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CREATINA

noviembre 17th, 2011 Posted by ANATOMIA, Blog, NUTRICION No Comment yet

Posiblemente dentro de la suplementación deportiva. Y más concretamente dentro de la musculación, hay dos productos estrella: la creatina y la proteína. Hoy vamos a hablar de la creatina. Lo entenderás mucho mejor con este vídeo, pero las definiciones no te vendrán mal

¿Sabemos qué es?. Es un ácido orgánico nitrogenado que se encuentra en los músculos  y células nerviosas. Su estructura molecular es similar a la de los aminoácidos, de hecho es un derivado de ellos. Se sintetiza de manera endógena en nuestro hígado y riñones a partir de aminoácidos como la arginina y glicina. Constituye la manera inmediata de regenerar ATP.

¿Dónde y como utilizarla? Cuándo hablo de dónde utilizarla, evidentemente hablo en que tipo de ejercicio es productivo su utilización. Dicho esto es evidente que en deportes explosivos, esfuerzos cortos e intensos. Todo lo que sea utilizarla fuera de estos parámetros  no obtendremos ningún rendimiento extra.

Cómo utilizarla es sencillo, existe de una manera comercial y en formatos diversos (polvos,pastillas,geles, etc), y es fácil de obtener, pero en cualquier caso se obtiene con una alimentación rica en carnes rojas y pescados. Mi recomendación siempre es consultar a un profesional.

SUPLEMENTACIÓN DIETÉTICA

agosto 17th, 2011 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

QUE   ”NO”  SON LOS SUPLEMENTOS DIETÉTICOS

Existen demasiados  mitos, fruto de la desinformación, acerca de las ayudas ergogénicas. Ante estos, aclarar que, de ningún modo será dañino para el organismo, siempre que, al igual que lo hábitos dietéticos y las pautas de ejercicio, sean orientadas adecuadamente por un profesional y respetados los procedimientos de uso.

En este vdeo se describe lo que no son ayudas ergogénicas. Hay que distinguir entre Anabolizantes y ayudas nutricionales, Seamos coherentes :
http://youtu.be/G4cSHs0OnNE
La suplementación dietética toma su base en los alimentos, ya que se deriva de ellos, y nada tiene que ver con fármacos. Es por esto que no van a alterar de forma alguna ninguno de los sistemas del organismo: digestivo, excretor , nervioso, endocrino, muscular o cardiovascular, salvo en la forma en que ya lo hacen la alimentación y la actividad física deportiva.

Por supuesto, los SDD nunca son causa de dopaje, ya que no son medicamentos. No curan, pero si mejoran nuestra salud, el rendimiento físico, e incluso elevan la autoestima y hacen mayor el disfrute de las actividades físicas, recreativas y de ocio.

BEBIDA ISOTÓNICA CASERA

agosto 1st, 2011 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

Ejemplo de una bebida casera de rehidratación

1 litro de agua potable
4 cucharadas soperas de azúcar, 60g de HC o sea al 6%
El jugo de 1 limón (o 2 naranjas), aporta sabor y k+
1/2 cucharadita de sal, 1,5g de CLNa, o sea 600mg de Na, aunque puede ser algo menos
Sírvase fresca!

Dietas Milagro

julio 29th, 2011 Posted by Blog, NUTRICION No Comment yet

Últimamente estamos viendo la invasión de “dietas milagro”. Libros que se venden como churros, por ejemplo la famosísima dieta Dunkan. Por curiosidad leí algo sobre ésta dieta, y cuando terminé dije……. “pero qué narices ha inventado éste tío”.  Resumiendo un poco, la dieta Dunkan habla de una dieta rica en proteínas para bajar de peso. Impresionante teoría.      Cualquiera sabe que si bajamos los hidratos de carbono y los lípidos bajamos de peso por narices. Lo que no sabe éste hombre es que nunca se puede generalizar una dieta, simplemente somos entes individuales, con un grupo sanguíneo diferente, biotipos diferentes, patologías diferentes, costumbres diferentes, metabolismos diferentes.

Por favor confiemos en los profesionales, y no hagamos ricos a ésta serie de iluminados sin ningún fundamento. La “dieta Dunkan” es un gran ejemplo de marketing, nada más. Existen entrenadores personales,nutricionistas, médicos,etc, etc. No insultemos su trabajo.

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